Tapas y Raciones
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De Picoteo… O no
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Cremoso de queso con boletus
10.00€acompañado de confitura de frutos rojos y finas tostas de pan
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Timbal de jamón
10.50€relleno de queso fresco y queso de cabra con confitura de tomate y manzana fresca
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Medallones de solomillo de cerdo
14.00€14.00€rellenos de queso brie, orejones acompañado de pure de patatas al curry
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Bacalao rebozado
14.50€con salsa de sidra dulce y manzana braseada
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Tataki de atun con wok de verduras y salsa de lima
14.00€precio por unidad
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Zamburiñas al ajillo con pimentón de la Vera ahumado
14.50€6 ud.
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Gyozas de langostinos con algas wakame al ajillo
9.50€Con cama de algas wakame salteadas al ajillo (5 ud.)
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Gyozas de pato con cama de pure de manzana y hebras de chile
9.50€ -
Paté de perdiz
10.00€Acompañado de cebolla caramelizada, confitura de tomate y finas tostas de pan
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Ensalada templada de gulas al ajillo
14.00€con aguacate y cebolla frita deshidratada
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Huevos rotos con base de salmorejo patatas y jamon picado
12,50€ -
Saquitos de gambas
3,50und€Rellenos de queso fresco con confitura de arandanos y gambas
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Cazuela de Salmorejo Cordobes con huevo y jamon picado
9,50€9,50€ -
Delicias De Txangurro 6ud
9.00€ -
Pan bao relleno de costillar de cerdo asado y salsa romesco 1nd
3,50€ -
Racion de Croquetón de Jamón Ibérico
9,00€9,00€( 5 Unidad)
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Racion Croquetón de Cocido
9,00€9,00€( 5 Unidades)
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Chipirones a la andaluza
12,50€con salsa tártara
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Huevos rotos de corral
12,50€con picaña, pimiento verde, pimentón de la vera ahumado dulce, tomillo y cebolla deshidratada
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Bastones de berenjena rebozados y fritos con miel de caña (Frijiliana)
9.50€con pimentón de la vera y cebolla frita deshidratada
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Parrilla
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Espárragos verdes gruesos a la parrilla con chimichurri y salsa de módena
9.00€ -
Entrecot de ternera laminado 300g
13,00€300g
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Escalopines de picaña con patata asada
14.50€
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Arroces y fideuá
Por Encargo (mínimo 2 personas)
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Paella de carne de viera y Volandeiras
17.00€/ persona€ -
Paella negra con chipirones y ali-oli
12,5€/ persona€ -
Paella del señoret (de pescado)
12,5€/ persona€ -
Paella de pescado y marisco
12,5€/ persona€12,5€/ persona€ -
Paella caldosa de bogavante Y Gambones
17€/ persona€ -
Paella vegetariana
12,50€/ persona€ -
Arroz negro con choco salvaje
16€/ persona€16€/ persona€ -
Fideuá de marisco y pescado
12,50€/ persona€ -
Fideuá de verdura
12,50€/ persona€
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Asados
Por Encargo
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Costillar de cerdo carnoso con guarnición de patatas panaderas
58,00€€3/4 personas 3,400gr
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Cochinillo asado con guarnición de patatas panaderas y pimientos
S.M.€3/4 personas
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Pierna o paletilla de cordero
[S.M.]€S.M.
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Medio cordero Lechazo castellano
95.00€€3kg aprox, acompañado de patatas a lo pobre
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Postres
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Tarta de queso al horno con frutos rojos
6,50€ -
Tarta tatín de manzana con helado de vainilla
5,50€ -
Brownie con nueces y helado de vainilla con chocolate
5.50€ -
Tarta de zanahoria con crema
5.50€
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Carta de Bebidas
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Vinos
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Flavia
Botella 16,00€Botella 16,00€Valdeorras 2017 Mencia
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Viña del Oja Crianza 2016
Botella 15,00€Rioja
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Vino Tinto Cosechero
Botella 10,00€Mencia
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Vino Blanco Afrutado
Botella 10,00€Cosechero
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Quinta do Buble Monterrei 2018
Botella 16,00€Godello
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De Berna Godello 2018
Botella 17,00€Valdeorras
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De Berna Mencia 2018
Botella 16,00€Valdeorras
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Vino Fino Manzanilla
Botella 15,50€La Guita de Jerez de la Frontera
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Rivendel crianza 2016
Botella 19.50€Rivera del Duero denominación de origen
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4F, Catro Ferrados, 2018
Botella 18.00€Ribeiro, denominación de origen
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Somelier rioja
Botella 18,00€Crianza 2016
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ABADÍA DE SAN QUIRCE
Botella 19,50€RIBERA DEL DUERO,2019
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LULO TREIXADURA 1915
Botella 15€RIBEIRO, 2019
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FEDERICO PATERNINA
Botella 13,80€CAVA BRUT
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San Clodio
Botella 16€Ribeiro 2019
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Vallobera
Botella 14,50€Rioja Crianza 2017
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Cillar de Silos Rosado
Botella 15€Ribera del Duero 2019
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Pazo de Rubianes 1411 Albariño,
45,00€Albariño Pazo De Rubianes 1411 Añada 2019
Elaboración limitada a 2.800 botellas/año.
Después de una maceración en frío de la totalidad de la uva, para la elaboración de este vino utilizamos unicamente el mosto lágrima procedente del sangrado del macerador. Fermentación a baja temperatura (inferior a 16,5 ºC) durante un período de 5 semanas, finalizado el mismo el vino pasa depósitos de 1500 L, habilitados exclusivamente para este vino, donde permanece realizando una crianza con sus lías durante 6 meses. Finalizada la crianza, se retiran las lías, y el vino permanece en el mismo depósito hasta su embotellado previo a la vendimia del año siguiente.
“ Un lento paseo desde la cima de un bosque atlántico hasta las profundidades de nuestras rías. Ecos de flor, fruta y brisa marina recorren este Albariño de compleja y refinada elegancia.”
Solo para paladares exigentes
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Ponte da Boga Godello
17€Ribeira sacra cosecha 2020
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Gran Bazan Etiquet Verde
16,00€Albariño cosecha 2020 ( SEGUNDO PREMIO AL MEJOR VINO BLANCO DE GALICIA 2021)
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Ponte Da Boga Mencia
16€Cosecha 2019 Ribeira Sacra
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Cillar Ribera Del Duero
16,00€Tempanillo cosecha 2020
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Cafés e Infusiones
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Infusiones en rama naturales
1,60€ -
Infusiones en rama especiales
2,00€ -
Café solo
1.40€ -
Café con leche
1,40€ -
Café descafeinado
1,40€ -
ColaCao con leche
1,80€
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Sidras
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Maeloc dulce
2.10€330 ml
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Cervezas
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Tercio Estrella
2,10€33 cl
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Tercio Sin Gluten
2,50€33 cl
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Caña de Barril
2,20€30 cl
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Tercio Estrella 1906
2,30€33cl
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Tercio Estrella 0,0%
2,10€33cl
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Super Bock Stout
2.50€33cl
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Alhambra Reserva 1925
2,80€33cl
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Tercio Estrella 0,0 tostada
2,10€33cl
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Refrescos
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Botella de Agua
1,50€0,50l
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Botella de Agua
3,00€1l
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Jarra de Sangría
10,50€1,2 l
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Refrescos
2,20€ -
Aquarius
2,20€ -
Nestea
2,20€ -
Zumo de Piña o Melocotón
1,70€
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Combinados
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Copa Nacional
5,50€ -
Copa Importación
8,00€
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